问：“日本出家人吃肉，韩国出家人吃大蒜，他们如此乱吃，是否不能上西方极乐世界？”

　　答：这个不一定。佛跟我们讲净土经，净土经最重要的，三经一论。《无量寿经》、《观无量寿佛经》、《阿弥陀经》，都没有跟我们说吃肉不能往生，也没有说吃大蒜不能往生，这是经上没有的。你要说这个不能往生，哪个经上讲的？其它经上讲，那不是我们这个法门；我们修这个法门，一定要这个法门经典里面所讲的。这经典上没有说，我们就可以想到，吃肉也能往生，吃大蒜也能往生，这是肯定的，往生在信、愿、行，不在吃肉、吃大蒜，这个小问题。

　　但是我们要晓得，佛为什么教我们不杀生。释迦牟尼佛当年在世，是沿门托钵，吃肉的，人家给什么吃什么，决定没有分别执着。今天南洋小乘托钵，还是给什么吃什么，并不是素食。如果出家人一定要做素食，在家供养每天要煮素食给你，增加别人麻烦。所以佛法是“慈悲为本，方便为门”，绝不给人添麻烦，你们吃什么就供养什么。所以这个没有分别心，也没有执着，这是随缘。

　　但是佛在大乘经里头确实说过，菩萨慈悲心，不忍心食众生肉。中国出家人素食，诸位要晓得，全世界出家人都没有素食的，都是吃肉，只有中国出家人素食。所以我们到外国去，外国看到我们都觉得我们很奇怪，为什么不吃肉？我们看他也奇怪，为什么会吃肉？所以我们一定要懂得这个历史的渊源。中国的素食运动是梁武帝提倡的，由此可知，梁武帝以前出家人都吃肉的。梁武帝是佛门大护法，念《楞伽经》念到佛说的这一段，他深受感动，他采取素食、提倡素食，于是素食运动就这样展开来了。素食运动是中国佛法，不是印度佛法。我们明白这个道理，外国人不吃素，我们一点都不奇怪了。可是我们到外国，因为我们吃素吃成习惯了，闻到那个味道就不好闻，肠胃不习惯，所以我们还是采取素食，他们也懂得，也很尊重我们。

　　至于吃大蒜，这是各个地区生活环境、条件不一样。譬如在热带地方，印度人喜欢吃辣的；四川、湖南、贵州，这都是吃辣吃得很厉害的。它有瘴气，他这种生活习惯，在那边对他身体健康有帮助。在中国，我们晓得，山东人蒜吃得很多，跟韩国差不多，决定是那个地区、地理环境不相同，他必须用这个，他才能调身，他才能够防止一些疾病，我们要明白这个道理。

　　佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，五种，佛在《楞严经》上讲得很清楚，有大蒜、有小蒜、有韭菜、有葱、有兴渠。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱，这性质相同的。佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？我们要问：当年世尊弟子出去托钵，在家人供养的吃不吃？照吃。这个“五辛”是对于初学人，佛讲这些东西它影响我们生理，离开这五样东西，帮助我们调心、调身。它刺激我们生理，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋恚心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。诸位同修要知道，如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。

　　戒里面“酒戒”这一条，诸位都知道。佛为什么要把酒列入重戒？酒醉了乱性，你就会做错事；如果酒喝了不醉的话，那也不出事情。往年李炳南老居士跟我们讲《礼记》，《礼记》早期批注的人是郑康成——郑玄，他讲郑玄的故事给我们听。郑玄酒量好，古人常讲“三百杯”，“三百杯”的典故是从他来的。他求学，结业了，离开老师。老师跟同学给他送行，每个人敬他一杯酒，他喝了三百杯，三百杯喝下去，连小小的礼节都不失。所以李老师讲，如果我们每一个人都像郑康成这种酒量，释迦牟尼佛“不饮酒”这一条就没有了。佛制定的戒律都很有道理的，不是一个不讲理的，他很有道理的。我们酒喝醉了会乱性，所以就要遵守佛的戒律。

　　所以一定要晓得佛讲经的用意何在，佛制戒律那个制意在什么地方，一定要清楚、要明了，然后才懂得怎样去持戒。而且每一条戒都有开遮持犯，每一条戒都不是死呆板的，什么状况之下应该怎样去作法，活活泼泼。你才知道释迦牟尼佛之可爱、可敬，他不是无理要求我们，他非常有道理，而且要在我们日常生活当中也能过得很自由、很自在，一点都不会呆板，什么状况之下可以怎么作法，这是活的，戒律都是活的。所以你问：“这些能不能到极乐世界？”如理如法的修学，求生净土，决定得生。假如五辛真的会妨碍你的性情，常常发脾气、常常做错事，你就不能往生了，这个要知道，那就不能往生。

　　但是肉食在现代最好还是不要吃，为什么？病菌太多。现在这个社会上许多人得的奇奇怪怪的病，病从哪儿来的？吃肉来的，现在的肉不干净。喂畜生的那些饲料，这饲料很不好，现在用基因饲料，那就更不得了！基因饲料喂的这些畜生，将来吃了畜生肉，人都不晓得要变成什么样子？都变成不是人的样子，很可怕！所以科学进步会把人类毁灭掉，不是一个好事情。（净空法师《学佛问答》21-90-27）

　　问：底下一个问题，《现代因果实录》中说，“在家弟子如果吃三净肉，决定不能往生，而且平日读诵的佛经及佛菩萨名号亦无用”，不知此语是否正确？如果平日吃三净肉，但行为准则依教奉行，是否能往生？

　　答：我想应该可以往生。往生西方净土最重要的条件是信愿行，人真正能把分别、执着放下，就得到无障碍的法界。你说这个不能吃、那个不能吃，不就有妨碍了。有妨碍是对什么人来讲的？分别、执着没有放下，那真有障碍；分别、执着放下了，就没有障碍。华严境界里面，理事无碍、事事无碍，为什么？他妄想分别执着统统放下，所以没有障碍，往生净土是实报庄严土，这是上辈往生。（

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